葉山御用邸前に店を開いて30年あまり。店内はいつも"本物の味"を求めるそば通たちで賑わっています。

せいろ、さらしなそば、山形の「紅花そば」など、そばはすべて十割。各種揃った地酒も魅力です。
酒肴に舌鼓を打ち、酒でのどを潤し、そばで仕上げ......。そんな大人の粋な楽しみが掛け値なしに似合う店。
里見弴、小林秀雄、堀口大學、また中野孝次らも馴染みに通った、知る人ぞ知る文士の店です。箸袋の「一色」の書は、大學から贈られた色紙の文字を使っているとか。
そば団子もさっぱりした甘さで人気の一品。葉山を訪れた際には、ぜひ一度ご賞味あれ。