花の寺・瑞泉寺総門脇を入った、閑静な住宅地にある中国精進料理のお店です。
住まいの一部を利用した店舗は落ち着いた佇まいで、ゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったり。
地元の食材を使ったメニューは、福建精進料理にヒントを得たものです。
たとえば、季節感を味わえる月替わりの凜林昼御膳(2,625円)は、あっさりとしながらも満足感があり、おすすめです。
季節の移ろいを感じさせてくれる庭の草木や、縁側に干してあるさまざまな食材も目を楽しませてくれます。
住まいの一部を利用した店舗は落ち着いた佇まいで、ゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったり。
地元の食材を使ったメニューは、福建精進料理にヒントを得たものです。
たとえば、季節感を味わえる月替わりの凜林昼御膳(2,625円)は、あっさりとしながらも満足感があり、おすすめです。
季節の移ろいを感じさせてくれる庭の草木や、縁側に干してあるさまざまな食材も目を楽しませてくれます。
焼き上がりの時間には、香ばしい香りに誘われ多くの人が列をつくるほど。
人気の秘密は素材の持ち味を生かした製法にあります。
パン種に添加物を一切使わず長時間かけて醗酵させて焼いたこだわりのパンだからこそ、一味ちがった美味しさに仕上がります。
食パンやレーズンブレッドのように昔ながらの食感や味わいを大切にしたものと、季節ごとの素材を盛り込んだデニッシュ、これらを織り交ぜて買い求め、楽しめるのは、ボンジュールならではの魅力。
かむほどに味わいの増すフランスパンも数種類用意されています。折々店をたずねて、ぜひ、お気に入りの味を見つけましょう。
果物をそのまま食べているような、素材の持ち味を生かした、ほどよい甘さのジャムが大人気。
なかでもカシス、いちじくのジャムは珍しいと評判です。
さらに、トマトやバジルなどのソースをベースにしたディップ類やドレッシングも豊富にラインアップ。
素材につける、添える、のせる、あえる、それだけで手軽に美味しい1品に仕上がること間違いなし。
店主の石井毎代さんやスタッフが、料理のコツを丁寧にアドバイスしてくれます。気軽に相談して、メニューの幅をぐんと広げましょう!
明治時代の創業以来、"鎌倉を語りかける菓子"をモットーに、歴史の町の風情を託した商品を世に送り出しています。
四季折々に鎌倉の自然や風物を映し出した色とりどりの菓子は、お土産や贈答品にも喜ばれます。
鎌倉・八幡宮前通りの本店のほか、鎌倉市と逗子市に5つの直営店があります。
本店裏には菓寮「八十小路(はとこうじ)」もあり、季節の和菓子やお茶が楽しめます。
名代の創作そばから、個性あふれる創作料理まで人気があります。
食卓に供される季節の味は、食通の舌をきっと満足させるはず。
大小取り揃えた座敷は、団体から個人まで人数を選ばずご利用できます。懐石コース料理は月替わりです。
近代的で清潔なガラス張りの店内には、相模湾から水揚げされた新鮮なシラスの釜上げなど、風味豊かな味わいの品が目白押しです。
他にもアジ、エボダイなどの地の魚の干物、ワカメと新鮮な海の幸がそろいます。
地方発送もできます。贈答品の利用にも最適です。
"ていねいな仕事"を合言葉に、素材のもつ味を存分に生かした品々を提供しています。
建長寺に近い本店と東慶寺・浄智寺そばの北鎌倉店では精進料理が、新館では会席料理が味わえます。
北鎌倉散策の折には、季節の香り豊かな料理とていねいなもてなしで、くつろぎのひとときを。
和のブライダル、仕出し料理なども受け付けています。
国産のそば粉だけを用いたこだわりの手打ちそば、ことに夏季限定、温泉卵入りの「冷やし月見そば」(1,000円)はお薦めの一品。
店内は明るく広々としており、50名ほど食事のできる座敷は慶弔の集いにも便利。
観光客の姿はたえませんが、古くからの地元のおなじみさんも少なくありません。
懐石弁当(要予約・3,000円?)は宅配も可、法事などにもぜひご利用を。
創業は、江戸時代中期、今から340年ほど前。入母屋造り、木造二階建ての本館は、昭和10年(1935)の建造です。
木のぬくもりに包まれて食す日本料理は、格別の味わいに満ちています。
おすすめは相模湾の新鮮な魚介類を中心に、旬の素材の美味しさを存分に味わえる「日影弁当」。濃やかな気配りがもたらした美しい一品一品は、目にも舌にも感動を運びます。
ここならではの希少なお茶がたくさん用意されており、鎌倉の名店のひとつといえます。
中国、台湾などからも、頻繁に新茶を入荷。最近のおすすめは、季節ごとに異なるフレーバーを楽しめるウーロン茶の新商品です。
なかでも桃やマスカット、ゆずなどの香りのウーロン茶はこの店のオリジナル。
また、全国から注文の入る珍しい猫グッズもあり、オンライン・ショッピングの隠れた人気商品です。
ぜひ一度サイトをのぞいてみてください。